Mozzarella Stick
Formaggio a pasta filata ottenuto da latte vaccino pastorizzato. Struttura tipica fibrosa a sfoglie sovrapposte che rilasciano al taglio e per leggera compressione liquido lattiginoso.INGREDIENTI
Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio
FORMATI
Peso netto: 8 g
In vaschette termosaldate: 1, 2, 3 kg
Confezioni industriali in casse da 18 kg
CONSERVAZIONE
Temperatura compresa tra 0 e + 4°C
Tutti i prodotti possono essere realizzati in versione Bio - Bio Nop e Senza Lattosio
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE | ||
| Valori nutrizionali medi su 100 g di prodotto | ||
| ENERGIA | kj kcal |
1029 248 |
| GRASSI | g | 19 |
| di cui acidi grassi saturi | g | 13 |
| CARBOIDRATI | g | 1,2 |
| di cui zuccheri | g | 0,4 |
| PROTEINE | g | 19 |
| SALE | g | 1 |