Ricotta Omogeneizzata
Sottoprodotto del siero ottenuto da processi di caseificazione, costituito principalmente da lattoalbumina coagulata in fiocchi di colore bianco intenso finemente agglomerati e aggrumati,omogeneizzazione alla temperatura di 80 °C.INGREDIENTI
Siero di Latte vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità E330
FORMATI
Peso netto: 5, 10 kg
In sacchi
CONSERVAZIONE
Temperatura compresa tra 0 e + 4°C
Tutti i prodotti possono essere realizzati in versione Bio - Bio Nop e Senza Lattosio
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE | ||
| Valori nutrizionali medi su 100 g di prodotto | ||
| ENERGIA | kj kcal |
606 146 |
| GRASSI | g | 10,5 |
| di cui acidi grassi saturi | g | 7,7 |
| CARBOIDRATI | g | 3,6 |
| di cui zuccheri | g | 3,3 |
| PROTEINE | g | 9,17 |
| SALE | g | 0,7 |