Julienne
Formaggio fresco a pasta filata ottenuto da latte vaccino pastorizzato. Struttura tipica fibrosa a sfoglie sovrapposte che rilasciano al taglio e per leggera compressione liquido lattiginosoINGREDIENTI
Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio
FORMATI
In vaschetta termosaldata da 1,5 kg - 2 kg - 3 kg
CONSERVAZIONE
Temperatura compresa tra 0 e + 4°C
Tutti i prodotti possono essere realizzati in versione Bio e Senza Lattosio
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE | ||
| Valori nutrizionali medi su 100 g di prodotto | ||
| ENERGIA | kj kcal |
1260 303 |
| GRASSI | g | 23 |
| di cui acidi grassi saturi | g | 15,4 |
| CARBOIDRATI | g | 1 |
| di cui zuccheri | g | 0,5 |
| PROTEINE | g | 22,9 |
| SALE | g | 1 |